Aktivt kol för livsmedelsindustrin
Teknologi
Serien av aktivt kol i pulver- eller granulärform är gjord av trä eller kol eller fruktskal eller kokosnötskal, framställt med fysiska eller kemiska aktiveringsmetoder.
Egenskaper
Serien av aktivt kol har utvecklat porstruktur, snabb avfärgning och kort filtreringstid mm.
Ansökan
Huvudsyftet med att använda aktivt kol i livsmedel är att ta bort pigment, justera doften, deodorisering, ta bort kolloiden, ta bort ämnet som förhindrar kristallisering och förbättra produktens stabilitet.
Används vilt i vätskefasadsorption, såsom raffinering av flytande socker, dryck, matolja, alkohol, aminosyror. Särskilt lämplig för förädling och avfärgning, såsom rörsocker, betsocker, stärkelsesocker, mjölksocker, melass, xylos, xylitol, maltos, Coca Cola, Pepsi, konserveringsmedel, sackarin, natriumglutamat, citronsyra, pektin, gelatin, essens och kryddor, glycerin, rapsolja, palmolja och sötningsmedel, etc.
Råvara | Trä | Kol / Fruktskal/Kokosskal | |
Partikelstorlek, mesh | 200/325 | 8*30/10*30/10*40/ 12*40/20*40 | |
Karamellavfärgningsintervall, % | 90-130 | - | |
Melass,% | - | 180–350 | |
Jod, mg/g | 700–1100 | 900–1100 | |
Metylenblått, mg/g | 195–300 | 120–240 | |
Ask, % | 8 Max. | 13 Max. | 5 Max. |
Fukt,% | 10 Max. | 5 Max. | 10 Max. |
pH | 2–5/3–6 | 6–8 | |
Hårdhet, % | - | 90 min. | 95 min. |
Anmärkningar:
Alla specifikationer kan justeras efter kund's kräverement.
Förpackning: 20kg/påse, 25kg/påse, Jumbopåse eller enligt kund's krav.