"Mästare i avfärgning och luktborttagning" inom sockerindustrinⅠ
Inom livsmedels- och dryckesindustrin är sockerindustrin ett av de viktiga tillämpningsområdena för aktivt kol. Under produktionsprocesserna av sockerarter som rörsocker, betsocker, stärkelsesocker, maltos, laktos, melass, xylos, xylitol, glukos och hydrolyserade proteinlösningar spelar aktivt kol en avgörande roll för avfärgning och luktborttagning.
Sockerfabriker är indelade i rörsockerfabriker och betsockerfabriker. Sockerlösningen innehåller olika färgämnen som melanoidiner, karamell och järn-polyfenolkomplex. Aktivt kol, som har en enorm ytarea (500 - 1500 m²/g) och en rik struktur av mesoporer och mikroporer, kan uppvisa god adsorptionsprestanda och hög avfärgningseffektivitet vid hantering av sådana sockerlösningar.
Det finns många mikroporer inuti partiklarna av aktivt kol, och porstorleksintervallet är ganska brett, från några få Ångström till flera mikrometer. I synnerhet finns det ett stort antal mikroporer med porstorlekar i intervallet några få till flera tiotal Ångström. Var och en av dessa mikroporer motsvarar en viss ytarea, vilket gör den totala specifika ytarean av aktivt kol ganska anmärkningsvärd. För 1 gram aktivt kol med utmärkt aktivitet kan dess specifika ytarea nå cirka 1000 m². Eftersom det atomära kraftfältet på ytan av aktivt kol är i ett omättat tillstånd och det finns kvarvarande valenskrafter, baserat på en så stor specifik ytarea, är dess ytenergi extremt betydande. Det är just på grund av adsorptionseffekten som det omättade kraftfältet på ytan av aktivt kol kan kompenseras i viss utsträckning, vilket minskar ytenergin. Därför kommer ytan av aktivt kol, under specifika temperatur- och tryckförhållanden, automatiskt att adsorbera ämnen som kan minska dess ytenergi. Men när aktivt kol adsorberar olika ämnen från lösningen, är mängden adsorption inte förenlig med andelen av dessa ämnen i lösningen. Aktivt kol tenderar alltid att göra koncentrationen av löst ämne på adsorptionsytan mer balanserad. På så sätt, även när adsorptionskapaciteten är densamma, är det mer sannolikt att icke-sockerhaltiga ämnen med en lägre koncentration i sockerlösningen adsorberas av aktivt kol jämfört med sackaros med en högre koncentration. De färgade ämnena i sirapen har vanligtvis en relativt stor molekylvolym och en relativt stor molekylvikt. Genom adsorptionen av aktivt kol minskas dess ytenergi i stor utsträckning, och sirapen som behandlats med aktivt kol kan uppnå en betydande grad av avfärgning. Det är just för att aktivt kol har en utmärkt avfärgnings- och reningsförmåga för sirap som det har använts i stor utsträckning och effektivt inom avancerade sockerindustrier utomlands.
När aktivt kol används för att behandla sockerlösningar kan det, förutom sin betydande avfärgningseffekt, även avlägsna kolloider och ytaktiva föroreningar i sockerlösningen. Denna process ökar ytspänningen hos sockerlösningen, minskar dess viskositet, minskar skumbildningen under avdunstningsprocessen, ökar kristallisationshastigheten och kan optimera sockerkristallisationsprocessen, vilket främjar separationen av melass från sockerkristaller.
Vi är huvudleverantör i Kina, för pris eller mer information, vänligen kontakta oss på:
E-post: sales@hbmedipharm.com
Telefon: 0086-311-86136561
Publiceringstid: 23 april 2025